Ua kom ncaj ncees, tom qab ua haujlwm nrog cov hmoov nplej tag nrho cov xyoo no, kuv tuaj yeem qhia rau koj - yog tias cov grinders puas tau mus ntsiag to, tag nrho cov nroj tsuag yuav ntshai.
Cov neeg feem coob xav tias lub plawv ntawm cov hmoov nplej yog qhov sib xyaw silo. Tab sis peb cov nyob hauv pem teb tsim khoom paub qhov tseeb: dab tsi tiag tiag ua rau txhua hnub 100-tuj tso zis mus yog cov grinders uas cia li humming nrog, hnub hauv thiab hnub tawm. Lawv zoo li cov pob zeb qub qub rov qab los tsev, tsuas yog tam sim no lawv tau ua los ntawm cov hlau - muaj zog dua, thiab ntau yam meej dua.
Ua tib zoo saib seb lawv nyob li cas hauv peb lub rooj cob qhia
Yog tias koj puas tau mus xyuas peb cov nroj tsuag, thawj qhov koj yuav pom yog tias "steel dragon" - ib kab ntawm 8 mus rau 12 grinders sawv ntawm ib sab, ib qho kev pom uas tsuas yog ntseeg tau. Lawv tsis ua hauj lwm ib leeg - cov nyob rau pem hauv ntej tawg cov nplej kernels qhib, cov nyob rau hauv nruab nrab scrape tawm lub bran, thiab lub xeem sawv daws tau txhua me ntsis ntawm cov hmoov nplej ntawm bran, txoj cai mus rau lub xeem nplej. Nws zoo li ua dumplings: ib tug neeg knead lub khob noom cookie, ib tug neeg dov lub wrappers, ib tug neeg npaj lub filling - txhua kauj ruam xav tau ib tug neeg saib xyuas nws.
Kuv nco qab xyoo tas los thaum peb tab tom kho cov cuab yeej siv, ib qho ntawm peb lub tshuab qub tau poob rau ob hnub. Tag nrho cov kab tsim tawm tau poob los ntawm 15%. Thaum ntawd nws yeej ntaus kuv: lub tshuab grinder tsis yog lub tshuab xwb - nws yog peb cov nroj tsuag "lub tais mov."
Dab tsi tshwm sim hauv cov tshuab no
Niaj hnub no cov grinders yog ib tug tag nrho smarter dua cov qub. Koj puas paub tias ob lub steel rollers ua haujlwm li cas? Ib qho nrawm dua, qhov qeeb qeeb - thiab nws yog qhov sib txawv ntawm qhov nrawm uas "kua kua muag" cov nplej nplej sib nrug es tsis txhob tsoo nws. Muaj ib qho kos duab tiag tiag rau nws - quab yuam ntau dhau, thiab cov bran tawg rau hauv cov hmoov nplej, ua kom nws tsaus; tsawg dhau, thiab tus nqi rho tawm poob qis, thiab tus thawj tswj hwm cog pib nug cov lus nug.
Xiao Li, uas nyuam qhuav tuaj koom peb lub rooj cob qhia, ib zaug nug kuv tias, "Tus Tswv, lub tshuab no kho qhov sib txawv ntawm nws tus kheej li cas?" Kuv luag ntxhi thiab hais rau nws tias, "Hnub no, lub tshuab no nyeem cov nplej zoo dua li koj nyeem tib neeg lub ntsej muag - thaum nplej ntub, nws paub yooj yim; thaum nws nyuaj, nws paub thawb hnyav dua."
Nws tuav cov hlua hnab nyiaj
Nyob rau hauv ib tsob nroj ntawm peb loj npaum li cas, sai npaum li cas cov grinders tig ncaj qha cuam tshuam rau txhua tus neeg cov nyiaj tau los. Xyoo tas los, peb tau hloov cov ntxaij lim dej, thiab tus nqi rho tawm tau nce 1.2%. Kwv yees li cas? Thaum kawg ntawm lub xyoo, peb yuav tsim tau ze li ntawm 400 tons ntxiv hmoov - txaus los pub rau ib lub nroog me me rau ib nrab xyoo.
Cov hmoov nplej dawb npaum li cas, ntau npaum li cas tom nws muaj - uas tag nrho los rau lub sijhawm sib tsoo. Thaum peb muaj ib tug neeg uas xav tau siab -kib qhob cij kawg. Peb tweaked qhov chaw rau peb hnub, thiab thaum kawg pom qhov ua kom yuam kev hauv kev sib tsoo kub - kub heev, thiab cov protein denatures; txias heev, thiab cov hmoov txhuv nplej siab tsis tau txais qhov zoo ntawm kev puas tsuaj. Qhov ntawd ua rau kuv xav txog hnub - ua hmoov nplej zoo ib yam li ua noj, nws yog txhua yam hais txog kev tswj cov cua sov.
Ua kom "lub zog- tshaib plab" no tsis yog ib txoj haujlwm yooj yim
Txhua tus neeg hauv txoj haujlwm no paub - cov tshuab grinders yog cov hluav taws xob guzzlers. Thaum lub caij ntuj sov lub caij ntuj sov, tus neeg saib xyuas cog ntsia ntawm lub ntsuas hluav taws xob txhua hnub txhawj xeeb. Xyoo tas los, peb tau hloov mus rau lub zog tshiab- txuag lub cev muaj zog, thiab cov hluav taws xob uas peb txuag tau hauv ib lub hlis yog txaus los muab tag nrho lub rooj cob qhia ib qho nyiaj ntxiv.
Hnav thiab tsim kua muag tsuas yog ib feem ntawm txoj haujlwm niaj hnub. Hnub Wednesday dhau los ntawm kev ua haujlwm hmo ntuj, Old Wang lub tshuab dheev pib vibrating zoo li vwm. Peb qhib nws thiab pom grooves hnav rau hauv cov chais. Peb tau siv sijhawm rau 6 teev los kho qhov xwm txheej ceev, thiab thaum kawg, Laus Wang tau zaum hauv pem teb ua tsis taus pa: "Qhov no zoo li tus neeg - thaum nws nkees, nws yuav tsum tau so. thawb nws hnyav heev thiab qee yam yuav tawg."
Thaum nws los txog rau nws
Txhua hnub ua ntej kuv txoj haujlwm yuav xaus, kuv taug kev los ntawm kev cob qhia. Mloog cov suab nrov tsis tu ncua, saib cov hmoov nplej poob zoo li daus rau hauv cov kav dej - nws yog lub suab uas ua rau kuv lub siab. Lub suab ntawd tau nyob ntawm no tau peb caug xyoo, txij li kuv txiv lub sijhawm. Rov qab ces cov tshuab tau clumsy; tam sim no lawv ntse. Rov qab ces peb cia siab rau qhov kev paub ntawm cov qub masters; Tam sim no peb cia siab rau cov ntaub ntawv sensor. Tab sis ib yam tsis tau hloov pauv - tig nplej rau hauv cov zaub mov tseem nyob ntawm cov hlau loj loj sib tsoo, millimeter los ntawm millimeter.
